恐竜たいやき?! むかわ町のご夫婦が営む「いっぷく堂」

美味しいししゃもと、むかわ竜という恐竜の化石が発見されたことで、恐竜のまちとしても知られる「むかわ町」。雪が降りはじめる前、天気のよい日のドライブ途中に「道の駅 むかわ四季の館」に立ち寄り、以前より気になっていた、道の駅のすぐそばにある‟たいやき”の店「いっぷく堂」を訪ねてみました！

道の駅 四季の館。お土産などの販売スペースや、一角にノーベル化学賞受賞の鈴木章さんの記念ギャラリーもある

道の駅 むかわ四季の館は、温泉・宿泊施設なども併設している道の駅。「いっぷく堂」はその向かい側にあります。
道沿いに「たいやき」のぼりが出ていたら営業中。黄色い建物の壁には愛嬌のある‟恐竜”の絵が描かれている（?!）。近寄りがたい気もしますが、気になる外観でもあります。

いっぷく堂では、むかわ竜にちなんだ「恐竜たいやき」が有名。ということで、さっそく冒険心をくすぐるお店…、のドアを開けてみました。

道の駅の向かいに、道を挟んで「いっぷく堂」はある。たいやきの看板とのぼりが目印、黄色い建物と壁面の恐竜の絵も目を引く

いざ、中へ。すると「いらっしゃい！」と、恐竜たいやきの絵柄のTシャツを着た店主さん（工藤さん）がニコニコと笑顔で迎えてくれました。そして、横にいた奥様も可愛いらしい笑顔。

笑顔で迎えてくれた店主さん（工藤さん）。ニコニコの笑顔と、Tシャツが印象的！ 栗山町のデザイナーさんがたいやきの絵をデザインしてくれたのだとか

たいやきのほか、お店の名物が並ぶ！

たいやきメニューはというと、恐竜たいやき（あんことクリーム、抹茶）、ししゃもたいやき（栗あん）、ふつうのたいやき（あんことクリーム）など。味わいを聞きながら、一通り注文しました。※ししゃもたいやきの栗あんは、栗の餡がなくなったら今期終了。

恐竜たいやき、ししゃもたいやきなど、手際よく次々と焼いていく店主さん

待っている間、次々と手際よくたいやきを焼く店主さんの姿を眺めていると、「ほんとに美味しいんだから！いろんな味をぜひ食べて」と話し始め、あれこれと会話が弾んで（笑）。

たいやき屋さんの店内は、たいやきのほかに、なぜか麺つゆや醤油、味噌が並んでいたり、恐竜のトリックアートや恐竜グッズとか、不思議もいっぱい。
醤油や麺つゆは、以前の事業者「丸ス ススギ」から事業を引き継いだそうで、販売を行なっています。こちらもファンが多いというので、おすすめされて麺つゆを1本購入。（ちなみに、帰ってからさっそくざるソバを麺つゆでいただきましたが、めっちゃ美味しいです。行く機会がありましたら、ぜひ）

人気の鰹醤油・麺つゆなど、2022年5月末でお店を閉めた「丸ス ススギ」から事業継承。全国にファンがいるそう！ 顔写真の切り抜きとともにおすすめコメントが。ユニークな店主さん…（笑）

店内の壁には、大黒摩季さんら有名人と一緒に写っている写真なども貼られていて、「芸能人の方が来たり、テレビ局や雑誌社の取材が来たこともあるんだよ」と。
大黒摩季さんは、北海道胆振東部地震の震災があった際（2018年9月）、被災地むかわ町にボランティアや復興コンサートで来てくれたそうで、その時に来店されて以来のお付き合いなのだとか。

大黒摩季さんら有名人と一緒に並ぶ写真や、TV局の取材など、店主さんも有名人?!

そんな店主さん、震災以前は新聞店とその傍らたいやきを焼いていたのだそうですが、地震の際に店舗兼自宅は全壊したといいます。大事な恐竜焼きの型も割れてしまったのだそうです。

仮説住宅に入りながら住まいとなる物件を探していると、たまたまよい出会いがあり、ここにたいやき屋を復活させて（2021年6月）、まる3年が経ちました。
それまで「たいやき屋をまたはじめてよ」と楽しみに待っていた常連のお客さんは、お店の復活を大変喜んでくれたそです。以来、地元はもちろん、地方からも名物のたいやきをはじめ、醤油や麺つゆなどを買い求めにたくさんの人が訪れてくれて、それが励みにもなっているそうです。「むかわ町の復興にもつながれば」との思いも。

地震のときに全壊した店舗の写真を見せてくれた。店主さんは新聞配達に出て10数分後、地震が起きたとか。奥様は2階で寝ていたというが、奇跡的に無事で済んだ

あ、たいやき！ 「どうぞ」と奥様が包んでくれたたいやきは、あっつ熱っ！！ 少しおしゃべりをしたあと、「また来ますね」と伝えてお店をあとにし、車に戻って恐竜たいやきを1つ。
見た目はお子さんたちも喜びそうな可愛らしさ。生地はもちっとやわらかく、中の餡は甘さ控えめ。ハフハフと熱いけど、うまい！ ドライブ途中のおやつにもぴったりですね。
残りのたいたきは、家に帰ってからいただきました。…もし、できたてのクリームをその場でバクっと食べていたら、さらに熱々だったでしょうね（笑）。

ていねいに包んでくれている！「ちょいとひと息！ いっぷく堂」の名前にほっとひと息

可愛いらしい恐竜とししゃも。どこから食べる（？）

中は餡がギュッと詰まっていて、食べ応えもある

これからの寒い季節は、できたてのたいやきが最高に美味しいかもしれませんね。むかわ町へ足を運んだ際には、いっぷく堂へも立ち寄ってみてください。
お店は9時半～18時までだそうですが、売切れ次第終了。のぼりが出ていたら営業中です。お休みは月曜（祝祭日のときは翌日休み）となっています。

（「北海道生活」WEBスタッフ）