⻘森屋｜にんにくが主役のおつまみと⻘森の地ビールを楽しむイベント「にんにくビアテラス931」

青森県三沢市にある「星野リゾート　⻘森屋」は、⻘森の文化を目一杯満喫できる温泉宿。丘珠空港から1時間のフライト、レンタカーや無料送迎バスで20分の場所にあります。函館からも新幹線と鉄道を乗り継いで2時間弱で移動可能なエリア。

青森の祭りや方言などの文化を満喫できるこの宿で、にんにくが主役のおつまみと⻘森の地ビールを楽しむイベント「にんにくビアテラス931（キュウサンイチ）」が開催されています。天板も脚もにんにくの形をしたテーブルや、にんにく灯篭などを設えたにんにく尽くしのテラスで、にんにくが主役のおつまみと地ビールを味わい、目でも舌でもにんにくを目一杯楽しめるイベント。新たに登場した、地元の醸造所と共同開発のビールにも要注目です！

独特な匂いを持ち、風味付けやスタミナ源として親しまれているにんにく。国内生産量の約70%が⻘森県で生産され、夏に収穫期を迎えます（＊1）。⻘森に来たからには、にんにくを存分に味わってもらいたいという思いで、2021年から夏限定でにんにく料理を味わえるイベントが行われているのだとか。にんにくが持つ強烈な匂いを「ク・サ・イ＝9・3・1（キュウサンイチ）」と表現したユニークなイベントです。

＊1 　参照：農林水産省「令和2年度野菜出荷統計」

にんにくの風味を引き立てる、にんにく料理専用ビール「たげめびあー」が新登場！

奥入瀬源流の恵みからビールをつくり、20年以上愛され続けている地元の醸造所「OIRASE Brewery」と共同開発したオリジナルのにんにく料理専用ビール「たげめびあー（＊2）」が新登場。にんにく料理に合うように開発され、パンチが強いにんにくの風味に負けない鮮烈で華やかなホップの香りと程よい苦味を感じられる、暑い夏にぴったりなテイストのビールです。オリジナルビールとにんにくあで（＊3）セットを一緒に美味しく堪能して、日々の忙しさを忘れ、解放感に満ち溢れたひと時を過ごして。

＊2　⻘森の方言で「とてもおいしいビール」の意味
＊3　⻘森の方言で「おつまみ」の意味

ビールが進む!にんにくあでセット

料理の風味付けに多く用いられるにんにく。このイベントではにんにくを“主役”にした全3品の「にんにくあでセット」が用意されています。さっぱりとした味わいで暑い夏にぴったりの「にんにくと夏野菜のピクルス」と、⻘森特産のほたてをにんにくと一緒に味わえる「にんにくとほたての照り焼き」、白あんにフルーティーな味わいの黑にんにくを合わせた和菓子「おかしなにんにく」の3品がセットに。どの料理もにんにくの風味が生かされていて、ビールとの相性は抜群！

にんにく尽くしのテラスが期間限定で登場！

⻘森屋敷地内の公園が一望できる屋外テラスがにんにく尽くしの空間に。屋根には、吊るしにんにくやにんにく灯篭が連なり、テーブルは天板と脚までもにんにくの形！ 収穫時に使用する箱をひっくり返したイスに座り、目でもにんにくを存分に楽しめます。