夏の北海道リゾート｜定山渓&ニセコステイで楽しむ夏の周遊旅

国際的なスキーリゾートとして知られる冬のニセコエリア。7〜8月は平均気温が20度前後と涼しく雨も少ないため、爽やかで快適に過ごせる夏のロングステイスポットとして好評だ。また、ニセコエリアから移動が2時間前後で札幌、定山渓、小樽、積丹、登別、洞爺湖や新千歳空港に行けるため、じっくりと周遊観光を楽しめる。
ニセコと定山渓にラグジュアリーなホテルを擁する「シャレーアイビー」を宿泊拠点に、北海道の夏を満喫してみては。

定山渓＆ニセコエリアの周遊旅

運河沿いに立ち並ぶノスタルジックな倉庫群と散策路に設置されたガス灯の明かりが印象的な小樽の代表的なスポット。時間に余裕があれば「小樽運河クルーズ」も体験してみよう。

日本海の雄大な眺めを左右に見ながら岬の先端まで歩ける「神威岬」。遊歩道を歩きながら、＂シャコタンブルー＂とよばれる美しい海の絶景に出合える。夏が旬のウニもぜひ味わおう。

サクランボ、ブドウ、プルーン、リンゴなど多彩な種類の果物狩りが楽しめる観光果樹園が点在。近年増えているワイナリーめぐりもおすすめ。

古くから「札幌の奥座敷」と知られる定山渓。定山渓のシンボル「二見吊橋」や温泉街を流れる渓流沿いの散策路を歩いたり、近年定山渓エリアに増えているカフェや甘味処などのお店めぐりをしたりと、自然を感じながらのんびりとした時間を過ごせる。

周囲約40km、最大深度約360mの深い淡水湖で、11年連続で水質日本一にもなった湖。日本最北の不凍湖としても知られる。チップ（ヒメマス）料理も有名。

スキーリゾートとして有名なニセコエリア。夏にはニセコの大自然の中で楽しめるアクティビティが豊富。羊蹄山を眺めながらのサイクリングや、ゴルフ、トレッキング、乗馬、ラフティングなど、好みに合わせたリゾートステイが楽しめる。

定山渓＆ニセコステイで楽しむ

シャレーアイビー ヒラフ

ニセコの自然美が反映する室内のインテリア。森林がモチーフの壁紙や家具類は、木の素材を活かしてナチュラルなイメージに

ロングステイにぴったりな癒しの空間が広がる、ニセコグランヒラフのふもとに立つラグジュアリーブティックホテル「シャレーアイビー ヒラフ」。78室のゆったりとしたゲストルームとスイートは、まるで自分の別荘のような居心地のよさ。秀峰羊蹄山と国立公園、スキーリゾートが一望できるパノラマビューなど、四季折々の豊かな自然とともに、メモリアルなリゾートステイを楽しめる。
雪解け以後のニセコエリアはアウトドアだけではなくグルメも魅力的。ニセコ近隣の野菜や海の幸、山の恵みを使用した四季折々の食材でつくり出す“イノベーティブフレンチ＆ジャパニーズ”を「スノーキャッスル」で堪能した後に、ミネラルたっぷりの天然温泉「アイビーの湯」で至福の時を過ごせる。

眺望はコートヤードビュー、ヒラフマウンテンビュー、羊蹄山ビュー、ヴィレッジビューの4種類。なかでも雄大な羊蹄山を眺められる部屋が人気

思い思い優雅な時間を過ごすことができる「ロビーエリア」で癒しのひと時を

癒しの天然温泉は、疲労や痛みに効果があるといわれるミネラル成分の多い泉質でリラックスできる

四季折々の食材に囲まれた北海道ニセコで創造的な料理「イノベーティブな北海道産“蝦夷料理”」を堪能できる「スノーキャッスル」。気軽なランチ＆ディナーが楽しめるカジュアル居酒屋レストラン「比羅夫坂」もおすすめ

シャレーアイビー ヒラフ（外観）

シャレーアイビー 定山渓

大きなガラスの向こうにパノラミックな景色が広がる雪見台。豊平川のせせらぎと定山渓の自然を愛でながら、ゆったりと流れる時間を過ごしたい

2021年に「スモール・ラグジュアリー・ホテル・オブ・ザ・ワールド」に加盟。北海道でも数少ない“真のラグジュアリー”を体験できるホテルとして、ゲストから高い評価を受けている「シャレーアイビー定山渓」。日本の伝統と現代性が融合した旅館スタイルのホテルで、26の客室全てにプライベート展望風呂温泉を備え、オールスイート仕様の客室を4タイプ用意。
「ダイニング桵（ZUI）」では地産地消にこだわった創作料理が楽しめる。自慢のスパのコンセプトは「茶・然・香」で、北海道の素材を取り入れたこだわりのシグネチャートリートメントは、ここだけのオールハンドメニューで健やかなくつろぎ時間を満喫できる。

26室全ての客室にプライベート展望風呂温泉が備えられている

すべての客室から自然豊かな風景を望むことができる、優雅さと使いやすさにこだわった全4タイプの客室

日本料理レストランでは季節の食材を使った料理を提供。それぞれのスタイルで食事ができる個室や鉄板焼きルームもある

囲炉裏のあたたかな火がともるくつろぎのスペース。各種お飲み物や北海道の厳選スイーツをいただきながら至福のひとときを

シャレーアイビー 定山渓（外観）