北海道ワインから初の有機栽培葡萄によるファーストヴィンテージが発売！

2025/04/04 10:00

北海道生活

創立から50年余り、国産葡萄だけを使ってワイン醸造を続けてきた「北海道ワイン」。北海道ワイン株式会社が、自社直轄農場「北海道ワイン後志ヴィンヤード」で初めての有機栽培葡萄を使用したファーストヴィンテージとなるワイン4アイテムを、2025年4月11日（金）に直営店舗限定で発売します！葡萄の有機栽培への取り組みから収穫、醸造、瓶詰めまで行なう、環境と調和したサステイナブルなワイン造りへの挑戦が生み出す特別なヴィンテージです。

北海道ワイン後志ヴィンヤード

後志ヴィンヤードファーストヴィンテージ（2023年）。左から「シャルドネ」「ケルナー」「ピノ・ノワール」「アコロン」

◆「Experimental Batch CHARDONNAY 2023」

　シャルドネ種/白/辛口、アルコール度数11%、醸造本数641本

◆「Experimental Batch KERNER 2023」

　ケルナー種/白/辛口、アルコール度数12%、醸造本数1634本

◆「Experimental Batch PINOT NOIR 2023」

　ピノ・ノワール種/赤/ライトボディ、アルコール度数11.5%、醸造本数240本

◆「Experimental Batch ACOLON 2023」

　アコロン種/赤/ミディアムボディ、アルコール度数10.5%、醸造本数242本

価格は各ワイン共通、内容量750ml・4,059円（税込）。※「Experimental Batch」とは、試験醸造のことを指します。
直営店舗「おたるワインギャラリー」と公式オンラインショップ限定で発売されます。オンラインショップでは会員限定販売となるため、購入前に公式オンラインショップ会員登録（無料）が必要です。

・北海道ワイン公式オンラインショップ：https://www.hokkaidowine.shop/

「春の試飲即売会in札幌」も開催！

ファーストヴィンテージのリリースを記念して、発売初日の4月11日に「春の試飲即売会in札幌」も開催されます。
この即売会では、4アイテムのテイスティングや直接購入ができるほか、後志ヴィンヤード農場長小林さんのセミナーも実施され、栽培や醸造の秘話を聞くことができます。醸造を担当したワイン醸造士猪狩さんも会場で迎えてくれます。