界 津軽｜伝統工芸品で一足早い春の訪れを彩る水庭の特別席「春待ち桜あかりテラス」登場

青森県の大鰐温泉に位置する温泉旅館「界 津軽」では、「津軽四季の水庭」で「春待ち桜あかりテラス」を開催。全国的に桜の開花が始まる3月は、青森では長い長い冬から春を待つ雪どけの季節。伝統工芸を用いた設えで一足早い春の訪れを表現し、暖かな春を待ちわびる気持ちが込められています。四季の水庭の特別席では、冬の雪どけから桜の開花までを表現した「雪どけデセールセット」で夕食後のひとときを楽しめます。

春の訪れを表現した「津軽四季の水庭」

季節が移りゆく津軽四季の水庭に、津軽地方の伝統工芸である「津軽びいどろ」と「津軽金山焼（＊1）」の灯篭を設え、一足早い春の季節が感じられます。桜柄の津軽金山焼灯籠と、桜色の津軽びいどろの明かりが優しく灯る水庭の特別席で、春を待ちわびる夕食後のひとときを楽しんで。

＊1　 釉薬を一切使わずに、登り窯のなか1300度の高温でじっくりと焼き上げる、素朴で暖かな風合いの焼き物

雪どけデセールセットと雪下人参りんご茶

冬の雪どけから暖かな桜の開花までが表現された「雪どけデセールセット」。雪深い津軽の冬を象徴するかまくらに見立てたドームの中には、地元の和菓子屋さんと開発した季節の移ろいを表現する菓子5種が並びます。

雪どけデセールセット

また、分厚い雪の下で冬を越すことで糖分を蓄えた「雪下人参」と、青森県の特産品であるりんごを合わせ、体に優しくフルーティーに仕上げた「雪下人参りんご茶」も一緒に。津軽の雪がとけて春へと移りかわる瞬間を、綿あめを溶かす演出で表現しています。

雪下人参りんご茶

雪深い青森の雪解けを待ちわびる、春のイベント。
一足先に春を感じながら、青森の伝統工芸品と、デセールセットで津軽の夜を堪能しよう。

「春待ち桜あかりテラス」概要

「界」は星野リゾートが全国に23施設を展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2025年8月には、神奈川県・箱根湯本温泉に位置する「界 箱根」がリニューアルオープンします。

界 津軽（大鰐温泉）

津軽地方の奥座敷に佇む、津軽文化が光る宿。歴史ある名湯‧大鰐温泉を「津軽かまくら露天風呂」で堪能し、津軽文化と四季を感じる「津軽四季の水庭」で湯涼みを。大間のマグロを地酒と共に味わえる。日本画の巨匠‧加山又造の壁画「春秋波濤」の前で晩津軽三味線の演奏が開催され、その迫力は圧巻。